Создаю компонент (наследник от QTable) всё прекрано встраивается и работает (при помощи QWidgetPlugin).
Только при использовании компонента в Qt Designer вызвается унаследованное диалоговое окно определения свойств (количество строк, столбцов, наименование столбца ...). Что нужно сделать, чтобы Designer не запускал это диалоговое окно (что переопределить)? (или где об этом прочитать)

Честно говоря не совсем понял, за окно?

Полностью о работе с Qt Designer смотри: Qt Designer Manual.